Tostadas con huevos revueltos y salmón ahumado

• 4 chapatas pequeñas
• 6 lonchas de salmón ahumado
• 4 huevos
•    aceite y sal

Cortar las chapatas por la mitad y tostarlas.

Cortar las lonchas de salmón ahumado en trocitos.

Cascar los huevos en una sartén, salpimentarlos  removerlos. Antes de que se acaben de cuajar, añadir los trocitos de salmón ahumado y acabar de cocinar (al gusto +/- crudos).

Poner los huevos revueltos sobre las tostadas y servir.