Almejas y mejillones guisados con tomate y perejil

Para 4 personas.
Ingredientes:

• 800 grs de almejas
• 600 grs de mejillones
• 200 grs de tomate triturado
• 2 dientes de ajo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharada de aceite
• sal y  pimienta

Calentar una cazuela sin aceite y añadir las almejas, los mejillones, los ajos y una pizca de sal y pimienta. Cuando se empiecen a abrir añadir el vino blanco.

Agregar un poco de aceite, el tomate triturado y el perejil. Tapar la cazuela y dejarlo cocer durante 10 minutos.

Servir las almejas y los mejillones con la salsa.